Solomito relleno de espárragos, queso crema y jamón curado servido sobre polenta de maíz con notas de trufa y terminado con salsa bearnesa y balsámico
Solomito relleno de espárragos, queso crema y jamón curado servido sobre polenta de maíz con notas de trufa y terminado con salsa bearnesa y balsámico