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Entrañita

Entrañita de Certified Angus Beef en lonjas, avellanada y con salsa de agraz, sobre una cama de puré de arepa, acompañada de ensalada  verde y quinua crocante.

Morrillo braseado

Cortes de morrillo, preparados en cocción lenta de 6 a 8 horas,  servido sobre puré de arepa y acompañado de ensalada verde.

New York Steak

Corte marmoleado de Certified Angus Beef sobre puré de arepa,  acompañado de cebolla glaseada, papa criolla, espinaca y terminado  con mix de migas de pan y tocineta.

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