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Solomito Tal cuál

Dos medallones de solomito bañados en salsa a base de portobellos  y jamón serrano, sobre puré de papa con un toque de maní.

Solomito portobello

Dos medallones de solomito bañados en salsa a base de portobellos  y jamón serrano, sobre puré de papa con un toque de maní.

Polenta con huevo

Huevo frito o pochado sobre suave puré de maíz amarillo con rúgula y hongos.

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